Ludwigsfelde, Deutschland, 28.05.2024 – Die Veganz Group AG hat am 28.05 einen Vertrag mit der Körber Technologies GmbH über die Konstruktion, Fertigung und Vertrieb der patentierten OrbiFarm® Technologie zum Indoor Anbau von Grundnahrungsmitteln unterzeichnet. Damit werden die mit dem Fraunhofer-Institut für Molekularbiologie und Angewandte Oekologie IME in den letzten Jahren entwickelten und hier getesteten Technologien zu einer serienreifen Produktionsanlage im Industriemaßstab gebracht.

Mit der wegweisend  OrbiFarm® Technologie konnten erstmals erfolgreich Proteine im Indoor Farming kultiviert werden. Die Ergebnisse aus den OrbiFarm® Anbauversuchen mit Erbsenpflanzen sind hinsichtlich Ertrag, Qualität, Reproduzierbarkeit, Sicherheit und Wirtschaftlichkeit so vielversprechend, dass nunmehr die Umsetzung auf Anlagen im Industriemaßstab erfolgen kann. Die Konstruktion eines ersten Prototypen im Industriemaßstab ist bereits abgeschlossen. Der Bau ist am Standort des Fraunhofer-Institutes IME in Aachen geplant. Dieses stellt dafür ein geeignetes Gebäude zur Verfügung.

Erbsenpflanzen, die in der OrbiFarm® kultiviert werden, haben im Vergleich zu konventionellem Anbau den doppelten Fruchtertrag, können aber zusätzlich 6x pro Jahr geerntet werden. Für die Weiterverarbeitung zu Protein Rohstoffen  für die Industrie kann die komplette Biomasse, also Früchte, Pflanze und Wurzel, verwendet werden, was den Ertrag und die Effizienz nochmals drastisch erhöht. Dadurch ergibt sich eine Wirtschaftlichkeit, die einen Anbau im Indoor Farming mit den Vorteilen kontrollierter Umgebungsbedingungen erlaubt.

„Klimawandel und unkontrollierbare Umwelteinflüsse stellen uns vor weltweit zunehmende Herausforderungen beim Anbau von Grundnahrungsmitteln. Mit der OrbiFarm® haben wir eine wirtschaftlich sinnvolle Lösung zur Ernährungssicherheit geschaffen. Diese ist überall auf der Welt und im Besonderen in Regionen einsetzbar, wo heute aufgrund der klimatischen Bedingungen keine Landwirtschaft möglich ist, und wird dort für einen sicheren Anbau und eine stabile, kalkulierbare Versorgung mit pflanzlichen Proteinen sorgen. Durch die heute unterzeichnete, langfristig angelegte Kooperation mit der auf solche Großprojekte spezialisierten und weltweit agierenden Körber Technologies GmbH rückt eine Realisierung unserer mit dem Fraunhofer Institut IME entwickelten Technologie in greifbare Nähe“ sagt Jan Bredack, Gründer und Vorstandsvorsitzender der Veganz Group AG

„Wir freuen uns, gemeinsam mit Veganz diesen wesentlichen Schritt bei der Herstellung von Erbsenprotein gehen zu können. Mit unserer jahrzehntelangen Expertise im Maschinen und Anlagenbau leistet Körber einen entscheidenden Beitrag dazu, dass die OrbiFarm® Technologie zum Anbau von Grundnahrungsmitteln überall auf der Welt im Industriemaßstab realisiert werden kann“ sagt Dr. Jan-Gerd Frerichs, Head of Future Farming bei der Körber Technologies GmbH.
 

Über die Veganz Group AG

Veganz (veganz.de) – Gut für dich, besser für alle – ist Marke und Produzent für pflanzenbasierte Lebensmittel. Gegründet 2011 in Berlin, wurde Veganz als europäische vegane Supermarktkette bekannt. Mit einer bunten und lebensbejahenden Unternehmensphilosophie gelang es Veganz, die vegane Nische aufzubrechen und den pflanzlichen Ernährungstrend auf dem Markt zu etablieren. Das aktuelle Produktportfolio umfasst Produkte vom Frühstück bis zum Abendbrot, die im DACH-Raum breit verfügbar sind. Das Veganz Sortiment wird kontinuierlich durch hochwertige, innovative Artikel optimiert und die nachhaltige Wertschöpfungskette stetig verbessert. Als transparente Marke ist Veganz B Corp zertifiziert, vergleicht die Umweltbilanz aller eigenen Produkte mit allen Lebensmitteln im deutschsprachigen Raum und setzt regelmäßig neue Benchmarks für eine nachhaltige Lebensmittelindustrie.
 

Über die Körber Technologies GmbH

Die Körber Technologies GmbH ist Teil des Körber-Geschäftsfelds Technologies. Körber ist ein internationaler Technologiekonzern, der weltweit mehr als 12.000 Mitarbeiter an über 100 Standorten beschäftigt. Der Körber-Konzern bietet in den Geschäftsfeldern Digital, Pharma, Supply Chain und Technologies Produkte, Lösungen und Services. Das Körber-Geschäftsfeld Technologies entwickelt maßgeschneiderte Lösungen in den Bereichen Maschinen, Anlagen, Software, Messgeräten, Aromen sowie Serviceangeboten mit Schwerpunkt in der Tabakindustrie sowie der Genuss- und Nahrungsmittelbranche. Darüber hinaus gehören innovative Konzepte für die Batteriezellenproduktion zum Leistungsspektrum.

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